Anleitung:
1. Schritt
Den Backofen auf 220°C vorheizen.
2. Schritt
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Pizzaform legen.
3. Schritt
Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen.
4. Schritt
Den Käse darüber streuen und den Knoblauch darüber pressen.
5. Schritt
Mit Oregano und Olivenöl bestreuen.
6. Schritt
Die Pizza im Ofen für 20-25 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Pizzateig nicht zu dick ist, damit die Pizza schön knusprig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pizza Mafiosa kann man den Teig mit einer Knoblauch-Kräuter-Mischung bestreichen, bevor man die Tomaten und den Käse darauf verteilt.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Rotwein passt hervorragend zu Pizza Mafiosa. Der Wein unterstützt die Aromen des Gerichts und bringt eine angenehme Frische mit sich.